我们在生意上看到很多很恶心的冰机,原因在于,清洁制冰机并不容易。

每个裂缝里都潜藏着好人。

每个裂缝里都潜藏着好人。

要清洁一台冰机,你必须把它拆开。我们拆开并清洁整个供水系统。水分配系统把水输送到冰冻的盘子里。如果它被堵住了,水就不会均匀地流到盘子上,你会开始结冰,而且冰的部分很薄,其他部位很厚。所有这些都是浪费能源和减少产量。如果你的造冰机没有过滤器,你会看到堆积物最终会堵塞一些洞。最糟糕的黏糊糊的就是那些自己烤面包的餐馆,空气中的酵母进入机器中生长。拆卸要花2-3个小时,干净,给冰机消毒,他们真的知道他们在做什么。

前后

前后

我们还用制造商批准的除垢溶液(和人工洗涤)对板进行除垢——这是很重要的,因为板由水中的矿物质形成垢,那块天平使冰粘在盘子上,最终导致冰不能正常释放。

现在看起来好多了。

现在看起来好多了。

我们把所有的部件浸泡在消毒液桶中,然后擦洗直到干净。然后把它们重新组合起来。当它回到一起后,我们启动和调整它,直到它是完美的立方体。我们至少观察几个周期,以确保所有操作正常。

我们的一些客户一天24小时营业,冰机可能正忙着开过去。当他们试图提供食物时,他们不能让我们进去。我们一直看到这一点,把清洁工作安排在慢时间。上周我们半夜打扫了一个制冰机,因为那是唯一缓慢的时间。