饮料温度问题——乙二醇系统如何冷却

根据医学研究所(美国)军事营养研究委员会,“现有数据清楚地表明,温度可以是香味感知的重要变量……底线似乎是这样。”……随着温度的升高,对甜味和苦味的感知趋于增强,对酸味和咸味的感知往往保持不变……[…]